11月19 10 種護關(guān)節(jié)食物清單，科學(xué)吃助力關(guān)節(jié)健康

骨關(guān)節(jié)炎是高發(fā)的關(guān)節(jié)疾病，常伴隨關(guān)節(jié)腫痛、活動受限，嚴重時還可能累及心臟等器官，給患者生活帶來諸多不便。除了規(guī)范的藥物治療和適度運動，科學(xué)的飲食調(diào)理能成為對抗炎癥的重要輔助，美國 “醫(yī)學(xué)新聞” 網(wǎng)站推薦的 10 種護關(guān)節(jié)食物，不妨納入日常飲食中。 三文魚是護關(guān)節(jié)的優(yōu)質(zhì)選擇，其富含的 DHA（二十二碳六烯酸）和 EPA（二十碳五烯酸）能 “潤滑” 關(guān)節(jié)、減緩軟骨耗損，還能降低體內(nèi)炎癥水平，緩解類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎癥狀。每 100 克三文魚含 1~2 克 DHA 和 0.8~1 克 EPA，建議每周吃 2~3 次，每次 100~150 克，清蒸或少油煎的烹飪方式能最大程度保留營養(yǎng)。 藍莓的花青素含量十分突出，每 100 克達 173 毫克，高于草莓（138 毫克 / 100 克）和紅蛇果（119.5 毫克 / 100 克）。這些多酚類物質(zhì)能降低關(guān)節(jié)炎患者的炎癥水平，改善關(guān)節(jié)活動度，每日食用 50~100 克即可，直接吃或拌入酸奶都很合適，口感與營養(yǎng)兼具。 堅果中，核桃的 α 亞麻酸含量尤為豐富，每 30 克可達 2.5 克，遠超腰果（0.2 克 / 30...