三十而立，對女人來說意味著告別青春，成為了家庭的頂梁柱。凡事都要操心，衰老的痕跡也慢慢爬上面龐。其實三十歲的女人是最美的，這個年齡剛好熬出了女人味，而又不失年輕的外表，要想保持這樣的效果，飲食的調理必不可少。 1、每天一斤菜，主食“白加黑” 天然綠葉蔬菜中富含維生素E、番茄紅素、類黃酮等多種抗氧化物，對保持皮膚的青春極為重要，而且具有預防癌癥和預防心血管疾病的保健作用。 深綠色的葉菜每天最好食用200克左右。此外，也常吃其他含胡蘿卜素、番茄紅素、多酚類的蔬菜和水果。在調配主食的時候，用深色的原料和白米混合煮粥或煮飯，比如紫米、黑芝麻、紅皮花生、黑豆、紅豆等，它們不僅富含維生素E，還有相當多的多酚類保健成分。 2、攝取充足的鈣 女性比男性更容易受到骨質疏松的威脅，牛奶、酸奶和奶酪、豆腐、芝麻醬，還有綠葉蔬菜，都是膳食鈣的好來源。奶類不僅含鈣量豐富，而且吸收率 高，特別是酸奶對預防衰老最為有益。每天建議喝半斤酸奶。半斤奶就能起到重要的營養作用，又不會引起蛋白質過?；蛘呗圆∥ｋU增加的問題。 3、常吃“粗豆薯”，少食精細糧 注意多吃蔬菜和水果，獲得更多纖維，不溶性纖維能促進腸道蠕動，預防便秘，可溶性纖維能與脂肪和膽固醇結合，減少糖尿病、高血脂、脂肪肝的發生 危險。主食要經常吃粗糧、豆類和薯類，減少精米面，在家吃飯時多以全麥饅頭、雜糧豆粥、大米小米飯、蕎麥面條等為主食，精白米飯偶爾可以吃。 4、蛋白攝入重平衡 攝入適量的蛋白質，保證身體組織的修復，也不要給身體帶來負擔和廢物。人體的每個組織：毛發、皮膚、肌肉、骨骼、內臟、大腦、血液、神經、內分泌等都是由蛋白質組成。但是，蛋白質過剩就會促進衰老，所以某一餐魚肉過量之后，建議下一餐吃清淡食物，次日少吃或不吃魚肉，作為平衡。 5、“垃圾食品”看不到，“健康零食”只三種 盡量選擇天然食物，少吃高度加工食品。新鮮天然食物的健康價值，總會比高度加工之后更好一些。盡量不要吃餅干、甜飲料、糖果、點心、巧克力、膨 化食品之類，零食可以選擇水果、堅果和酸奶。無論平時多忙，自己至少要做一餐飯，用新鮮的材料，清淡的烹調方式。這樣的習慣，不僅能夠幫助控制體重，而且 能夠避免提前衰老。 6、正常飲食不偏食，維生素攝入足又全 維生素C是皮膚膠原蛋白合成的必要因子，維生素A是表皮細胞正常分化的關鍵因素，而維生素B族在新陳代謝中起著調節作用。維生素K能預防骨質疏松，維生素D則有助于預防肥胖。每天吃粗糧和豆類，就能增加不少B族維生素和維生素E;日常不用防曬霜，出門就可以得到更多維生素D;每天吃一個雞蛋喝半 斤奶，能得到不少維生素A和維生素D;有一斤蔬菜和半斤新鮮水果，維生素C和維生素K也就能基本滿足。 7、葷菜每周三四次，早上一小把堅果 青春的肌膚需要充足的氧氣和養分供應，而血紅蛋白中的鐵對于運輸氧氣至關重要，如果發生貧血，則皮膚干枯而缺乏彈性。鋅是細胞再生和修復所必需 的營養素，缺乏鋅則皮膚細胞更新減慢。每周吃3~4次瘦肉和魚，不吃肉的時候，用豆制品和雞蛋替代，同時每天早上吃一小把堅果，比如山核桃仁、杏仁和榛 子。少量的堅果就能起到補充營養作用，在早餐時吃最好，不會令人發胖。 8、大豆食品經常吃，每天都有新花樣 大豆和大豆食品是植物雌激素的最佳來源，其中所含的大豆異黃酮不僅能預防更年期綜合征，更能提高皮膚的保水性和彈性。在大豆食品當中，又以全豆 制作的食品最佳，如整粒大豆、豆粉、豆漿、納豆、豆豉等，因為其中的大豆異黃酮基本上沒有受到損失，發酵后利用率還可進一步提高。...
“手如柔荑，膚如凝脂，領如蝤蠐，齒如瓠犀，螓首蛾眉，巧笑倩兮，美目盼兮”，這是《詩經》里對美人的描寫。愛美之心，人皆有之，處于更年期這個特殊時期的女性，皮膚會有哪些變化？從中醫養生角度來看，更年期階段“愛美”又有哪些妙招？ 皮膚是雌激素的重要靶器官之一，毛發與皮下脂肪的分布均與雌激素作用有關。隨著年齡的增長，卵巢功能衰退，雌激素缺乏，更年期女性隨之皮膚變薄，彈性逐漸消失，變得暗淡無光澤，甚至產生色斑、出現皺紋，尤其是面部、頸部、手、口周圍及兩眼外角等暴露處更加明顯。另外，更年期女性的皮膚水分較年輕人減少，皮膚原有的兩三億個小汗腺到更年期后也逐漸萎縮，皮脂腺的分泌亦減少，影響皮膚濕度，因此更年期及老年期女性皮膚易干燥。 中醫講究“有諸內必形于諸外”，皮膚、顏面的老化與人體五臟關系密切。臟腑安定、陰陽調和、氣血流通，則容顏紅潤光澤。更年期女性通過補益肝腎、活血化瘀等方法有針對性地調理，不僅能緩解更年期綜合征的不適癥狀，調節內分泌功能，改善局部血液循環，還能在一定程度上延緩衰老，美容養顏。 心 中醫認為，“心主血脈，其華在面”，是指心氣能推動血液運行，將人體營養物質輸送全身，而面部是血脈最為豐富的部位，心臟功能的盛衰都能從面部色澤表現出來。更年期女性若心氣不足，則可見面色蒼白或萎黃無光澤。可選用蓮子肉、龍眼肉各20g燉湯食用，常服可養心補血，潤膚紅顏。 肝 肝藏血，主疏泄，能調節血流量，調暢全身氣機，使氣血平和，面部血流充足，則面色紅潤。若肝失疏泄，血行不暢，則見面色發青，或出現黃褐斑，伴兩目干澀，視物不清。可以枸杞、菊花、玫瑰花各10g代茶飲，養肝明目，補血潤膚。 脾 脾為后天之本，氣血生化之源。脾失健運，則氣血津液不足，不能營養顏面肌膚，表現出精神萎靡，面色淡白、萎黃無光澤。米仁赤豆紅棗粥是不二之選，以赤小豆、薏苡仁各30g，大棗10枚，粳米100g，煮粥食用，可起到健脾益氣、滋潤皮膚的作用。 肺 肺主皮毛，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。可食用百合粥：百合40g，粳米100克，冰糖適量，煮粥食用。對于各種發熱癥治愈后遺留的面容憔悴，長期神經衰弱，失眠多夢，更年期婦女的面色無華，有較好的作用。 腎 腎藏精，腎精充盈，則氣血旺盛，容貌不衰。腎中精氣虛衰之時，人體肌膚可表現為容顏黑黯，鬢發斑白，齒搖發落，皺紋滿面，未老先衰。以芝麻30g，核桃仁30g，粳米100g煮粥服食，能使皮膚變得潔白、瑩潤。...
在生活中，我們常能見到一些老年人，甚至年輕人，出現記憶力下降、思維遲鈍、神經衰弱、癡呆等一些大腦衰老的表現。為什么？是因為人到一定年齡，腦細胞衰老到不夠用了嗎？還是因為年輕時記憶的東西太多以至于大腦裝不下而罷工了？非也！讓我們了解一下腦細胞。 馬克思說過：“世界上任何一樣東西都沒有人的大腦那樣微妙。人類的大腦是已知宇宙中最復雜、最完善、最有效的資訊處理系統?！背赡耆说拇竽X有140億~160億個腦神經細胞，每人每天可接受8600萬條信息，一生可存儲1000萬億條信息單位，比世界上所有電子計算機信息的總和還多，有人形容它是“腦?！?，容量巨大，潛力無窮，取之不盡，用之不竭。 大腦細胞那么多，接受這么多信息，我們現在運用得怎樣？縱觀人類歷史，非?？杀氖悄軌虺浞珠_發自身大腦潛能的人太少了。絕大多數人甚至沒有認識到這些潛能。經過科學家研究，我們大腦的神經細胞一生只動用了3%-5%，就是世界上最著名的科學家愛因斯坦善于運用兩個腦半球的人也只動用了大腦神經細胞的17%。前蘇聯醫學家說，假如能把人的大腦功能開發出一半，那就可以掌握幾十門外語，攻下20個博士學位。然而，現在很多人說自己老了，不行了，不愿意多動腦子了；還有一些人不想記了，記不住了，說什么“人老皮肉松，記啥也不中”。其實，生物界的普遍原理就是“用進廢退”，大腦越用越靈，越用越發達，越不用越衰退。我國橋梁學家茅以升在85歲高齡時，還能背誦圓周率π小數點后面100位數字，說明人的記憶力潛力很大。 那么，怎樣才能增強大腦功能、延緩大腦衰老呢？下面給出5條對策： 第一，加強體育鍛煉。人的大腦是個總指揮，不僅需要營養，還需大量氧氣。大腦重量只占身體重量的2%，但耗氧量卻是20%！所以要經常到公園、原野、林帶、海濱等空氣新鮮、負離子多的地方去運動。負離子又叫“空氣維生素”，不僅能殺傷細菌、病毒，還能調節神經系統和心理活動，消除緊張、疲勞，降血壓，改善呼吸和代謝。這種負離子在室內每立方厘米含量只有40~50個，而原始森林卻有10萬個以上，這也正是海濱、林區長壽老人多的原因之一。尤其是下雨、下雪時，是產生負離子最多的時候，有時我和家人打著雨傘出去鍛煉。 第二，堅持學習。學習是腦細胞的體操。不少愛好學習、一生勤奮用腦的人，記憶力和分析能力很好，徐特立75歲時還訂了一個20年學習計劃，成為偉大的革命家、教育家，活到96歲。老年人只要科學用腦，勤奮學習，依然可以煥發出智力的光輝，創造奇跡。 第三，保持良好情緒。一個人如果情緒不好、心境惡劣、長期壓抑，腦細胞會以快于正常幾十倍甚至幾百倍的速度死亡。有位教授老伴走了后，心里沒寄托，情緒長期消極悲觀，不出門、不見人、不活動，腦細胞大量死亡，很快癡呆，不久離開人世。癡呆就是腦細胞死亡30%~70%。所以為了我們的大腦，必須要有良好的情緒，要學會自我調節，讓神經細胞活躍起來。 第四，保護好大腦。吸煙傷害大腦，吸煙6秒鐘有毒物質就隨血液進入大腦。喝酒傷害大腦，喝酒厲害的人嚴重傷害認知能力和記憶力，最后也會癡呆。把飲料當水喝也傷害大腦，我接診過一位8歲小男孩，腦萎縮來院，他家是飲料批發商，家里有喝不完的飲料，他從來不喝白開水，把腦子喝成了慢性苯中毒。 第五，重視腦營養。大腦營養決定大腦功能的優劣，起80%決定性作用的是營養，營養失衡會給腦的發育和運行帶來惡劣影響。人的大腦細胞需8種營養素——脂肪，糖類，蛋白質，鈣，維生素A、B、C、E。人的大腦相當于一個大樓，營養就等于8根支柱，缺一不可。為保證營養均衡合理，要吃健腦食物，比如粗糧、蔬菜、水果、瘦肉、豆制品、魚、蛋黃。堅果類食物如核桃、瓜子都是健腦食物，要經常吃，量不要多，但要堅持。經常吃魚頭也能健腦，魚頭富含卵磷脂，我國著名圍棋大師聶衛平有時一頓吃七八個魚頭。但污染嚴重的魚不要吃。另外，對于老年人，要像“羊吃草”一樣少食多餐。 為了幫助記憶，我給大家編了形象好懂的順口溜：“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，五谷雜糧要吃夠，水果牛奶帶上路”；“一日三餐，餐餐不飽，餓了就吃，吃得較少”。堅持做到以上5點，你就能把大腦帶到健康運轉的軌道上，大大延緩它的衰老！...
60、70、80……幾歲才算“老”?數字不是重點，身體運作的狀況才是。除了白發、皺紋和老花眼，哪些狀況提醒你開始變老了?又有哪些疾病常被誤認是變老的正?，F象? 本文綜合臺灣《康健》雜志的報道，整理出一些人老了的正常和異常信號。 眼睛容易疲勞。常眼睛干，一到晚上就看不清楚，對強光比較敏感等。 吃東西狀況多。因為腮腺分泌的唾液減少，易口干。由于吞咽、咀嚼能力變差、面部肌肉松弛，吃東西容易嗆到,進食速度慢，或抱怨食物煮太硬,咀嚼時常不小心咬到臉頰內側的肉等。 口味比以前重。人老后味蕾減少、嗅覺細胞退化，食物吃起來變得較無味。尤其對甜、咸感覺不敏感，煮菜容易煮得較咸，對甜食的接受度變高。 血壓比以往高。年齡增加后，動脈趨于硬化、狹窄且彈性較差，血壓會比過去高。加上腎功能隨年齡自然退化，影響排鈉的能力，血壓更容易因吃鹽霧而升高。 身高變矮、體重變輕。人老后椎間盤萎縮、骨密度變低，加上肌肉流失速度變快、細胞水分減少等，老人的身高、體重會逐漸比以往下降一些。 生病后，復原較慢。免疫功能會隨老化變差，受傷時，傷口愈合會比以前慢，感冒也需要較多天才會復原。 上廁所比以前久、次數變頻繁。因腸道肌肉較無力加上腸道神經老化，人老后腸道蠕動減少，就容易有便秘、解便困難的狀況。此外，人變老后膀胱容量會稍微變少，且調控尿液的激素分泌變少，導致排尿頻繁，尤其夜間起來上廁所的次數變多。 睡眠習慣改變。包括比以往難入睡，睡眠時間比以前少(通常是起得較早)，晚上容易醒，白天又需要補覺等。 常不小心跌倒或差一點跌倒。因骨骼退化、肌力衰退、腳踝關節活動度變小，走路時就會不自覺拖著腳跟，不小心踢到物品或被絆倒。 走路速度變慢。因心肺功能下降，加上肌力萎縮、關節活動度變低，步伐會比以前小，快走時容易喘不上氣，或覺得累，想停下來休息。 年紀變大后，體力衰退、反應變慢在所難免，大部分都正常。但有些異常癥狀特別容易被當成自然老化的現象，很可能是需要趕緊治療的疾病。 1.輕微手抖。人老后神經功能會輕度退化。研究統計，55歲以上的人，有40%會出現手抖癥狀。但95%以上并不會嚴重到影響日常生活。不過，有些手抖有可能是帕金森。一般來說，帕金森除手抖之外，通常還有四肢與表情僵硬、步伐緩慢、平衡感不佳的癥狀，身體看起來有點駝背，且手抖的狀況在靜止或活動時都會發生。 2.記憶力變差、反應遲鈍。年紀大后，因腦神經傳導物質的減少，反應力會比以前稍慢，注意力較不集中，或偶爾忘記一些事。但大多數時候，記憶力不會變得比較差。如果發現長輩記性明顯變差，如常常才講過的事情又重復交代、忘記前一兩天發生過的事、忘記過去一向熟悉的事，且有情緒暴躁、奇怪舉動等表現，就要注意可能是老年癡呆。 3.經常跌倒。雖然因為肌力不足、關節活動度變小、反應變慢等，都會使老人不小心跌倒或絆倒。但步伐不穩也可能是由腦部神經系統出現問題導致，像是腦中風、老年癡呆等，都有可能會造成手腳的不協調而跌倒。因此，當長輩跌倒，得確認跌倒時是否有頭暈、頭痛、肌肉突然無力、神經麻痹的狀況。 4.容易疲勞、喘。人老后體力、心肺功能變差，有些老人從事以往習慣的活動，如買菜、爬樓梯、逛街等，會比較容易疲勞或氣喘吁吁。但喘與疲勞也是心臟病的癥狀之一，要提高警覺。尤其是女性，據統計，急性心肌梗塞的女性中，有超過七成曾出現氣喘、疲倦感、失眠、消化不良、焦慮的情況，反而沒有胸痛感。因此，若老人出現氣喘或疲勞的情況，不是在身體活動一陣子后才出現，且有呼吸急促、呼吸困難、無力感、胸悶的癥狀，最好還是去老年醫學科或心內科做檢查。...
我們常常說，時間是把殺豬，刀刀催人老。雖然我們不愿接受這個現實，但還是禁不住無數次的問自己，我“真的老了嗎？”衰老是不可逆轉的，隨著年齡的不斷增長，衰老也不是我們所能控制的。因此，關于衰老的話題越來越關注，越來越不愿意談論這個話題，但是你逃避了就能阻止衰老嗎？ 雖然我們總是不斷地在問自己是否真的老了。但是，你真的老了嗎？下面小編為您推薦一招，教您輕松測出自己的衰老程度，并且不同的年齡段給出不同的抗衰老建議，幫助您緩解衰老速度。 20歲時，找一個空曠的地方，在距離20米的兩點間做折返跑，連續10次。折返跑是一個被廣泛接受的心血管健康測驗。如果您能堅持跑10個來回以上，說明您的身體是健康的;如果能堅持跑12個來回以上，說明您的身很非常棒，請繼續保持;如果折返跑您連續測試幾次都無法達到10個來回，那么足可以說明您嚴重缺乏鍛煉，應該給自己制定計劃，堅持鍛煉。次測試建議每隔3個月測試一次。 20歲本是朝氣蓬勃，生龍活虎的年齡，在這個年齡段20米折返跑是任何人都可以輕松跑完的，每次都能順利完成，說明我們的身體是非常健康的。 運動建議：20歲至30歲這10年的時間對于一個人來說是非常關鍵的，鍛煉好了可以使肌肉和骨骼達到最佳的狀態。因此，建議每周至少進行5次，每次不低于40分鐘。 30歲的你比較成熟，做事比較穩定，每天奔波在職場中。只要在9分鐘內跑完1600米，那么就說明身體是健康的。研究顯示，如果跑完1600米所用的時間控制在9分鐘(女性)或8分鐘(男性)內，說明您的身體年齡小于35歲。那么，如果跑完1600米超過12分鐘(女性)或10分鐘(男性)，在未來的30年死于心臟病的幾率將會是30%。 運動建議：工作不是你的全部生活，應該把運動變成你生活中的一部分，比如能站堅決不坐、能走樓梯的堅決不乘電梯、能騎自行車堅決不開車等等。同時建議每周快走或慢跑至少兩個半小時。 40歲時身體的各項機能已遠遠不如前幾年的自己，此時您可以測試臺階跳3分鐘。臺階跳可以有效的鍛煉身體的各個關節，從而測出自己的身體是否健康。臺階測試可以檢查身體的平衡性、敏捷性和節奏感。在測試前，要充分熱身10分鐘，在一個約30厘米高的臺階上左右腿輪換踏跳3分鐘，然后去測量脈博。正常情況下，40至60歲的人，男性應小于95次/分鐘，女性應小于100次/分鐘。 運動建議：“提高新陳代謝率的唯一途徑是力量訓練，如舉重、扎馬步等?！瘪R薩諸塞州塔夫茨大學營養和身體活動教授米里亞姆?尼爾遜博士說。她曾對40位絕經后的婦女進行了一項研究，鼓勵她們每周做兩次30分鐘的力量訓練，一年后參試者的身體素質已經變為15~20歲。 隨著年齡的不斷增長，50歲時動脈開始硬化，血壓也會有所升高，早亡的風險也會加大。此時，可以通過盤腿坐來測試檢驗一下早亡的風險，方法：穿著舒適站在鏡子前，不借助外力雙腿盤坐下去，然后再站起來。 如果您能達到滿分10分，說明身體很健康，如果您需要使用手或膝蓋支撐，每次就需要扣掉1分;如果身體失去平衡，每次應扣掉0.5分。需要提醒的是，關節病患者不宜做該項測試。對于50~80歲的人群，如果得分低于8分，未來6年內死亡的幾率是得滿分人的2倍。 運動建議：對于50歲以后的人來說，建議每天至少走一萬歲，每周鍛煉的時間不能少于兩個半小時。同時，可以參與騎自行車、游泳、跳舞等運動，這些對于降低血壓都有一定的好處，還可以做一些負重運動，有助于減緩骨質流失，促進新陳代謝。 大多數人在60歲時已退休，運動量大幅度減少。此時您可以測試從椅子上輕松坐起。坐在椅子上，雙腳平放在地上，試著不借助外力站起身，然后輕輕坐下。如果在半分鐘內能做12次(女性)或14次(男性)，說明健康達標。 運動建議：對于60歲以上的人來說，大概有超過1/3的人有肌肉無力和平衡力下降的問題?？梢赃m當減少有氧運動，多做力量訓練。平時也可以多練習起身和坐下，能鍛煉大腿和臀部的肌肉。 70歲：快速起立行走。坐在椅子上，然后起身，走出約3米遠，再走回來重新坐下。如果完成整個過程的時間少于12秒，則身體狀況良好;如果在13~20秒之間，說明平衡能力欠佳;如果花費20秒以上，說明腿腳不靈便，需要加強活動。 運動建議：英國格拉斯哥卡利多尼安大學運動生理學教授道恩?斯凱爾頓建議，看電視時應多起身活動;練習單腿站立;練習深呼吸，一周五天，每天三次，每次十分鐘。 以上這些測試建議大家量力而行，千萬不可逞能。尤其是中老年人，在進行測試時如果一次無法達標，您可以休息幾天再進行測試，每次測試前先熱熱身，減少對身體的傷害。雖說生老病死是自然現象，是無法逆轉的，但是如果您堅持鍛煉，讓自己的身體始終保持在最佳狀態，相信是可以延緩衰老的。...