《月令七十二候集解》中認為氣肅而凝，露結為霜，這既是秋季肅殺之氣的鼎盛時期，也是冬季寒冷之氣的開始時期。霜降節氣開始，晝夜溫差逐漸加大，陽氣蟄伏于內，而陰氣開始旺盛，俗話講“霜降殺百草”，意思就是霜降過后，植物開始逐漸失去生機，樹葉開始變黃變紅，逐漸凋零，而鮮花也不再盛開。很多人說“冬季進補不如霜降進補”，這是因為只有在深秋季節將身體的氣血陰陽調整好，才能更好的消化吸收冬季飲食的精華，養護人體陽氣和氣血津液，達到保健護體的作用。
醫生提示，在霜降期間人們在防范外界邪氣的同時，還要注意養護自身的氣血，調整臟腑功能，以期達到養生保健的目的。

1、飲食平和溫潤

霜降雖然已是深秋時節，但燥邪并未完全消退。同時肅殺之氣伴隨寒冷之氣一同襲來，對于肺臟虛弱的人群來說，仍然要注意預防涼燥帶來的危害。咳嗽是秋季肺氣受損最常見的表現，這其中燥證與風寒并見時，表現的干咳少痰、咽干鼻癢等情況，就是霜降前后最容易出現的不適癥狀。中藥治療這個時期的咳嗽，以溫而不燥、潤而不涼的方式為主，以免損傷人體津液，或滋膩太過而阻礙氣機流通。而日常飲食中也要注意多進食一些性平或微溫的食物，而不要因為外界氣溫較低而開始進食辛熱燥烈的食物。這些食物雖然能夠抵御寒冷，但是會助長燥邪損傷人體津液，對健康不利。
霜降時節，常見的平和溫潤的食物有糯米、高粱、玉米、豇豆、扁豆、白菜、芥菜、胡蘿卜、百合、山藥、山楂等食物。在深秋季節可以適當食用，來達到平補溫潤的目的。

2、生活中防寒保暖

日常生活中注意防寒保暖，早晚出門要適當添加衣物，天氣逐漸變涼，已經不適合秋凍了。這個時期尤其不能忽略了腳部的保暖，因為腳是十二經絡的重要起止部位，足三陰經和足三陽經的交匯點就在腳上。而十二經絡對于運行氣血、調和臟腑功能有著重要的作用。同時由于腳部離心臟較遠，血液流通較少，所以腳對溫度的變化非常敏銳，尤其對于寒冷的刺激較為敏感，“寒從腳下起”說的就是這個意思，而做好腳部的保暖工作，對于保持血液循環和溫度，同時預防感冒，十分重要。
做好腳部的保暖，除了穿松緊合適的襪子、柔軟透氣的鞋子之外，還可以在每日回家后，使用溫水泡腳的方式來促進血液循環，保證腳部溫暖。

3、氣虛別忘益氣固表

對于肺氣虛，容易感冒的人群來說，除了要平和溫補、防寒保暖之外，還需要注意益氣固表。《丹溪心法》中記載的玉屏風散比較適合這類人群在霜降時節當做保健茶飲來使用。
玉屏風散
組成：黃芪、防風、白術
使用方法：上三味研末，沸水沖泡，代茶飲。
方解和功用：黃芪益氣固表、防風祛風散邪、白術健脾益氣，三者合用和可以養肺氣而祛邪氣，止汗固表等作用。對于肺衛氣虛，愛出汗，容易感冒的人群來說，可以起到保健的作用。
臨證加減
對于日常脾胃虛寒的人群，可以在玉屏風散的基礎上增加紅茶一同泡煮，既能益氣固表，還可以溫胃散寒。
如果是不愛喝茶的人群，也可以在日常煮粥的基礎上，加入沖泡好的玉屏風散湯液，當做日常膳食來食用也是可以的。這樣的進食方法，不僅適用于肺衛氣虛的人群，對于脾胃虛弱的人群來說也比較合適。同時由于煮粥的方法簡單易行，很多藥食同源的食物也可以加入進來，使得這道粥品可以根據不同的情況，變化出各種不同的樣式來。
玉屏風甜粥
組成：黃芪、防風、白術、糯米、粳米、甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗
制作方法：黃芪、防風、白術研末，沸水沖泡后留取汁液。甜玉米煮熟后取粒，胡蘿卜、蘋果去皮切丁，大棗洗凈去核切丁。所有原材料共同放入鍋中熬煮成粥后加入玉屏風汁液，隨餐進食即可。
方解和功用：方中的甜玉米、胡蘿卜、蘋果、大棗帶有自然的甜味，糯米、粳米又是常見的煮粥食材，一共熬煮成氣味香甜，口感軟糯的甜粥后，本就有養護脾胃，暖體安神的作用。再加入益氣固表，健脾祛風的玉屏風散湯液，在霜降時節來上一碗，為今年的深秋畫上一個完美的句號。

“春捂”勿過頭 運動踏青養護陽氣

谷雨的節氣特點是雨水增多，比較潮濕，是風濕病、關節病比較容易發作的季節。這時候北方都已經停了暖氣了，晚上睡覺的時候反而覺得冷，需要蓋厚實些的被子，而且屋內空氣要保持清爽，陽光好的時候經常開窗通風，有風濕病、關節病的人群要注意保暖，特別是關節部位。南方雨水較多，要注意防潮，防霉變，減少過敏性疾病的發作。谷雨時節，天會比較熱了，再多穿衣服容易上火，因此，谷雨的“春捂”不能過，以15攝氏度為基點，超過這個溫度還是要適當少穿，不然會出汗，反而更容易受風外感，建議早晚多加一件外套，隨氣溫調節穿著。

春天總給人們一種萬物生長、蒸蒸日上的景象，此時野外空氣特別清新，正是采納自然之氣養陽的好時機，而活動為養陽最重要的一環，踏青春游也是清明谷雨兩個節氣最好的戶外活動方式。人們應根據自身體質，選擇適當的鍛煉項目，如慢跑、做操、打球等，不僅能暢達心胸，怡情養性，而且還能擴大身體的新陳代謝，增加出汗量，使氣血通暢，郁滯疏散，祛濕排毒，提高心肺功能，增強身體素質，減少疾病的發生，使身體與外界達到平衡。

谷雨時節肝腎處于衰弱狀態，所以應注意加強對肝腎的保養。在精神情志養生方面，還要重視精神調養，忌情懷憂郁，要做到心胸開闊，保持恬靜的心態，聽音樂、釣魚、春游、太極拳、散步等都能陶冶性情，切忌遇事憂愁焦慮，以防肝火萌動。

谷雨品新茶小心“醉茶”

谷雨過后是新茶上市的季節，較之陳茶，新茶清香醇和，茶多酚含量更高，其保健功能也更強，人們因此喜歡嘗鮮喝新茶。

春季溫度適中，雨量充分，再加上茶樹經過了一個冬天的休養生息，使得春茶肥碩、翠綠、葉質柔軟，最主要的是含有豐富的維生素、茶多酚和氨基酸。

依據中醫理論，人體陽氣從春天開始升發。在此時節常喝茶不僅有助于散發冬天積聚在體內的寒氣，促使人體陽氣生長，還能提神醒腦，解除“春困”。從西醫的角度看，春天人體的新陳代謝日趨旺盛，無論是血液循環，還是營養供給都會相應加快、增多。適當喝茶不僅可以補充體液，增強血液循環，促進新陳代謝，還有利于消化吸收和廢物排除，減少代謝產物和毒素對身體的損害。

新摘下的茶葉嫩香撲鼻，誘惑著人們趁“鮮”喝茶。其實“茶葉越新鮮越好”的觀點是一種誤解。并不是所有的茶葉都是越新鮮越好，也并非需要新鮮到現采現喝。有些人飲用新茶后會出現頭暈失眠、四肢無力、胃痛腹脹、便秘等一系列不良反應，臨床上稱之為“醉茶綜合征”。建議購回新茶后不可急于飲用，更不能多飲，最起碼要存放半個月后才能喝。待茶中的多酚類、醛類、醇類物質發揮或氧化掉一部分，咖啡因、生物堿或芳香物質的活性降低以后，飲用起來才比較安全，并且有益健康。一旦出現“醉茶綜合征”，最好的辦法就是喝點糖水或者蜂蜜水，這可有效地緩解因“醉茶”帶來的身體不適。

谷雨正是補身好時機

谷雨是春夏交界的節氣，每個交界節氣都是歸屬于脾，谷雨前后15天，脾處于旺盛時期。肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。

但谷雨不能像冬天一樣進補，應當食用一些益肝補腎的食物，適當吃一些小麥胚粉、面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻等，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。

谷雨以后雨水漸漸增多，濕氣變重，所以谷雨養生要注意祛濕，在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物包括白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿卜、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等,也可以適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不僅可以提高身體素質，抵抗春瘟，還可為安度盛夏打下基礎。

我國古代并沒有禮拜概念，只有“問候”概念。問候的“候”其實是一個時間概念，在古代，一候就是五天，一年共有72候，記起來麻煩，于是乎有了“氣候”。啥？氣…候？沒錯，這個“氣候”跟我們現代說的“氣候”不是一個概念。這個氣候的“氣”在古代也是時間概念，三候為一氣，也就是半個月，“二氣為一節，三節為一時，四時為一歲”，故而有了后來的二十四節氣，實際上是二十四氣，十二節。

清明就是二十四節氣之一，《歲時百問》中說：“萬物生長此時，皆清潔而明凈，故謂之清明。”如其所言，清明時節，此時已進入春季之末，地之清氣上升迅速。《黃帝內經》言“地氣上為云，天氣下為雨”，地中清氣迅速上升形成云，天地相交，天氣下降形成雨，因此清明時節會陰雨連綿。再從《易經》的消息卦來看，此時對應為夬，《易經》“夬，決也。健而說，決而和。”夬，上兌下乾，兌為澤，乾為天，澤上于天，水都騰上天了，自然要降下來，所以清明時節雨紛紛，那也是理所當然之事，無足為怪。猶如《易經》乾卦彖辭云: “云行雨施，品物流形 ”，萬物依此而生，一派天清地明之象。

清明時節，依 “五運六氣”學說推算，屬于主氣二之氣“少陰君火”階段。《黃帝內經·四時刺逆從論》記載“少陰有余，病皮痹隱疹；不足病肺痹；滑則病肺風疝；澀則病積溲血。”

也就是說，這個節令，天人相應，人體的陽氣隨著自然界的陽氣上升外透，對于內熱較甚（少陰有余）的人，如果外受寒邪痹阻，陽氣會雍滯于皮內，蕁麻疹等皮膚病多發，甚至內熱痹阻耗傷肺氣，形成疝氣；而對于素體陽氣不足（少陰不足）的人，因為陽氣上升外散過多，易導致肺氣不足而形成特有的痹證，即各種以咳嗽、喘息為主要表現的呼吸系統疾病，甚者陽氣耗散過多，血澀不行，導致內生積聚如腫瘤等疾患，還有可能出現尿血。

所以這個時節，我們養生要因人而異。對于陽熱偏盛之人，應該順應此時陽氣上升之性，多運動，讓陽氣外散出去，避免肌表受涼導致陽氣雍滯于內。而對于陽氣不足之人，應該反其道而行之，避免過多的擾動陽氣，從而減少陽氣散于外。這里我們還要說說清明灸。顧名思義，清明灸，是在清明時節艾灸，中醫認為艾葉的溫性和自然界上升的陽氣相合，此時艾灸，溫補的作用更好，養生卻病，事半功倍。但在這里要提醒大家，清明灸只適用于陽氣較弱之人。

清明節又稱“寒食節”，有些地方還保留著清明禁火吃冷食的習慣。筆者認為禁火是對的，此時風木陽氣上升外散，遇火極容易形成風火相煽的燎原之勢，所以應該小心火災，特別是我們清明祭祖掃墓的時候尤需要注意這點。而冷食筆者并不贊同，清明時節陽氣已從地中上升，人體脾胃的中土陽氣處于相對較少、較弱的狀態，如果還食以寒涼，豈不更加耗傷陽氣？所以我們應該服用一些溫熱的食物，比如韭菜等性溫的時令蔬菜。

注意保暖：立春之際，冬去春來的轉折期，是由寒向暖過渡的時期，冬季尚未完全結束，氣溫還未轉暖，不要過早減掉冬衣。這時候氣溫變化大，一旦氣溫下降，而又過早減掉冬衣，就難以適應，會使身體抵抗力下降，各種呼吸系統疾病，比如病毒性感冒之類的就會多起來了。

防止舊疾：要防病保健，天氣由寒轉暖，各種春季疾病開始發生和流行，要特別注意調養預防。要常開窗，使室內空氣流通，保持空氣清新。

起居養生：立春之后是萬物開始復蘇，陽氣開始升發的季節，這時人們應當順應自然，早睡早起，放松形體，使情志隨著春天生發之氣，戒怒戒躁，順應春季肝氣升發的特性，使氣血和暢，做到樂觀向上的好心態。

適量運動：此時對寒邪的抵抗能力有所減弱，各種不適容易趁虛而入，應加強鍛煉，促進氣血運行增強體質，但不易劇烈運動，大汗淋漓，可以適量做些不劇烈的鍛煉，比如散步、瑜伽太極等。

注意護肝：春天的時候，氣血從里面往外調動，在這時候應該注意養肝，中醫認為肝主情致，因此此時主要是護肝，注意對肝臟的調養，防止“肝火上升”，擁有良好的好心態，保持心情舒暢，有利于疏肝理氣。

飲食調養：冬季很多人都在進補，但立春之后，進補要逐漸減少，此時應適當吃一些具有辛甘發散性質的食物。如油菜、韭菜、香菜、洋蔥、白蘿卜、茴香、白菜、芹菜等，以順應天時。不宜食酸食物，如橙子、橘、柚、杏、檸檬、烏梅等。

宜甘減酸：中醫認為，脾胃是后天之本，人體氣血化生之源，脾胃健壯，人可延年益壽。因為春天是肝旺之時，多食酸性食物會使肝火偏亢，損傷脾胃，也是慢性胃炎和消化性潰瘍在春季多發的原因之一。故宜多食些富含優質蛋白質、糖類、維生素、微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大棗、蜂蜜、新鮮蔬菜、水果、干果等，以養陽斂陰、養肝護脾。

少吃補品和鹽：很多人崇尚冬季進補，但是立春后進補要適度。一年四季有“春生、夏長、秋收、冬藏”的特點。人生于自然，應順應自然規律。冬季根據個人體質適量進補，符合冬藏的養生原則。但立春之后的這段時間里，不論是食補還是藥補，進補量都要逐漸減少，以便逐漸適應即將到來的春季舒暢、升發、條達的季節特點。與此同時，減少食鹽攝入量也很關鍵，因為咸味入腎，吃鹽過量易傷腎氣，不利于保養陽氣。

補充水份:立春以后，氣候仍然干燥，補充水分也是很必要的，多喝水可促進新陳代謝，以利于消化、吸收，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。

每天梳頭百下:《養生論》說：“春三月，每朝梳頭一二百下”。春季每天梳頭是很好的養生保健方法。因為春天是自然陽氣萌生升發的季節，這時人體的陽氣也順應自然，有向上向外升發的特點，表現為毛孔逐漸舒展，代謝旺盛，生長迅速。故春天梳頭，正符合這一春季養生的要求，有宣行郁滯，疏利氣血，通達陽氣的重要作用。

冬至習俗：全民放假 停止勞作

健康啟示：適當休息 讓身體恢復免疫

別看今天的冬至不過是不起眼的節氣，但是在古代，冬至的重要性遠遠超過清明、端午等節日，被稱作“亞歲”，意思是僅次于春節的重要節日。到了漢代，冬至的地位進一步提高。在這一天，全國都要放假休息，無論是軍隊、農民還是商旅，都要休整。

冬至為什么要放假？原來，冬至是一年當中陽氣最弱、陰氣最盛的時候。一般認為，冬至為一陽生。陽氣潛藏在腎中，仿佛一點微弱的火苗，只有精心呵護才能逐漸生發。正因如此，很多老年人會在冬至前后出現腎陽虛的傾向，表現為夜尿多、小便頻、畏寒肢冷、精神倦怠，風濕骨病、心血管疾病等，也容易在這個時候集中發作。

正因如此，人們在這個時候千萬不能“折騰”，從事過于繁重的勞動，更不要有情緒上的大的波動。古人之所以在這個時候放假，主要就是為了讓人們休養生息，在一年的辛苦勞作中“緩口氣”，讓身體正氣得到提升，免疫功能得到恢復。作為當代人，應該在這個階段停止熬夜，暫時停下手中繁忙的工作，自己給自己的身體“放個假”。

冬至習俗：無論南北 都吃面食

健康啟示：溫養脾胃 幫身體抵御風寒

在冬至的傳統習俗中，吃面食是非常重要的一項。無論是我國的南方還是北方，老百姓要么吃餛飩，要么吃餃子，要么吃湯圓，總之離不開面食。不少面食中的餡，大體上以羊肉為主。這樣的習俗源于漢代，最初是為了紀念漢代醫圣張仲景。

古代名醫張仲景素來體會民間疾苦。有一次，他辭官回鄉，正值冬季，發現當地百姓一個個面黃肌瘦，而且大多身患凍瘡，有些人甚至連耳朵都凍爛了。見此情形，張仲景支起大鍋，在里面放入羊肉和能夠驅寒的藥物一起煮，隨后將羊肉和藥物撈出來用面包好，蒸熟，分給老百姓吃。這樣一來，有了驅寒食物和藥物的幫助，百姓們的凍瘡好了很多。為了紀念張仲景，冬至吃羊肉、面食的習俗就流傳了下來。

盡管當代人的生活條件比從前好很多，但是冬季御寒依然不可忽視。尤其是年紀大的老年人，更要防止因為低溫而導致的各類疾病，如心腦血管病、消化系統疾病和泌尿系統疾病。另外，由于面食容易消化，所以在冬至前后脾胃虛弱的時候吃一點，可以減輕胃腸道的消化負擔，起到溫養脾胃的作用。對于乏力、怕冷、沒有精神、腰膝酸軟的老人來說，吃羊肉大蔥餡的餃子，最為合適。

冬至習俗：穿衣打扮 改善心情

健康啟示：調節心理 別讓情緒影響健康

冬至在古代的地位非常高，到了宋代更是無出其右。根據《東京夢華錄》記載，到了冬至這一天，無論是誰，都要穿上新衣服，將自己好好打扮一番。哪怕是傾家蕩產，或者出門管別人借，也要有一身體面的衣服。在打扮好之后，人們可以出門祭祖，也有三五成群享受美食的。總之，在這一天，無論人生境遇怎樣，也無論有錢還是沒錢，都要堂堂正正地“擺闊”一次。

除此之外，古人在冬至這一天主張不做殺伐之事，而且在日常生活中處處小心，避免出現意外。這是因為，到了冬至時分，陰陽交割，一年的農事結束，大自然肅殺之氣正濃，一切都處于由死轉生的微妙節點之上，所以要小心謹慎地度過。

這樣的習俗體現了古代先民對情緒調攝的智慧。原來，喜事屬陽，殺伐之事屬陰。上述習俗為的是在心理上趨陽避陰。積極向上的心理狀態有助于調節人體免疫，所以對預防疾病特別有好處。人們在冬至前后一定要給自己找樂。因為面對萬物肅殺的寒冬，我們往往情緒低落，產生抑郁、悲觀、失望的心理。這對于防治疾病十分不利。

中醫提醒大雪節氣養生有9大原則四種注意，做到了可以讓你健康整個冬季。

一、大雪養生九大原則。

1、保暖護陽氣。

冬屬陰，以固護陰精為本，宜少泄津液。故冬“去寒就溫”，預防寒冷侵襲是必要的。但不可暴暖，尤忌厚衣重裘，向火醉酒，烘烤腹背，暴暖大汗。

大雪節氣的特點是干燥，空氣濕度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使皮膚開泄汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

2、起居宜早眠早起。

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。

大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在“藏”字上下功夫。起居調養宜早眠早起，并要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

3、養宜適度。

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及

。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法“盡終天年”。

4、養勿過偏。

綜合調養要適中。有人把“補”當作養，于是飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生范疇之中，但用之太過反而會影響健康。

正如有些人食補太過則會出現營養過剩，過分靜養只逸不勞則會出現動靜失調，若藥補太過則會發生陰陽的偏盛偏衰，使機體新陳代謝產生失調而事與愿違。

5、泡腳按摩。

必須經常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳，同時按摩和刺激雙腳穴位。

每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。

此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

6、要多喝水。

冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。

冬季一般每日補水不應少于2000～3000毫升。

7、保持精神良好。

冬天易使人身心處于低落狀態。

改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。

8、通風健腦。

冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦提神。

9、喝粥調養。

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。

特別是羊肉粥、糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。

二、大雪養生四注意。

1、起居生活。

(1)、注意各關節、腰部、頸背部、足下、及下腹部丹田部位防寒保暖。

(2)、多參加戶外運動。

(3)、不要熬夜，保持足夠的睡眠。晚上最好在11點前休息。

(4)、居住環境應空氣流通。

2、食療養生。

大雪時節，地冷天寒，人們由于天氣寒冷，人體為了保存一定的熱量，就必須增加體內碳水化合物、脂肪和蛋白質的分解，以便產生更多的能量滿足機體的需要。

所以，冬天可以適當多吃富含糖、脂肪、蛋白質和維生素的食物，以補充因天寒而消耗的能量，益氣補血，滋養身體。

3、運動養生。

(1)、大雪節氣天氣寒冷，應注意防寒保暖。晨起室外氣溫低，宜多穿衣服，待身體暖和，再脫去厚重外套。鍛煉完以后則要及時穿好外衣，避免受涼。

(2)、冬季人體的新陳代謝水平相對緩慢，陰精陽氣也都處于藏伏之中，所以運動鍛煉中要注意：準備活動要充分，待熱后再脫去外衣，不要過于劇烈運動，避免大汗淋漓;鍛煉后，換上干燥衣物。

(3)、鍛煉時運動量應循序漸進，逐漸增加運動量。

4、防寒保暖：護好頸肩胸。

大雪節氣，冷風很容易通過頸部將寒氣帶給身體，從而引起嗓子疼、發炎等。尤其對頸椎不好的人來說，冬季穿高領衣服、出門戴圍巾很重要。除了脖子，肩膀、前胸后背及腳都要注意保暖。人體的頭、胸和腳這三個部位最容易受寒邪侵襲。數九嚴寒，腳部的保暖尤應加強，如穿長襪、厚靴，睡前熱水洗腳。在溫暖雙腳的同時，也促進了人體內部的氣血流動。老年人因為身體較弱，因此怕寒，冬天睡覺時喜歡多穿衣服，但這樣做很不利于健康。因為人在睡眠時中樞神經系統活動減慢，心臟跳動次數減少，肌肉的緊張度減弱。如果這個時候脫衣而眠，可以很快消除疲勞，使身體的各器官都得到很好的休息。穿厚衣服睡覺，會妨礙皮膚的正常“呼吸”和汗液蒸發，會感到寒冷。穿多衣服睡覺時，會越睡越冷。

1.腳部

腳是全身最怕冷的部位，也有人體“第二心臟”之稱，腎和脾的經脈都起源于腳。由于雙腳距離心臟最遠，血液流經的“路程”最長，血液供應往往不足，當腳部受寒，回心的靜脈血液就會像“塞車”一樣淤滯在腳踝附近，這樣就加重心臟的負擔。所以，人們常說“腳冷，則冷全身”。全身若冷，關節炎、婦科宮寒病、高血壓、慢性胃炎等病邪就會乘虛而入。因此，寒冷天氣千萬不能讓雙腳受涼。

中醫養生建議：冬季，每天用熱水泡腳，促進周身血液循環，使全身都暖和起來。每次泡腳20分鐘，水溫42℃左右最佳，對于糖尿病的患者務必由家人兌好水溫，同時可按摩腳掌的涌泉穴，起到調理臟腑、舒通經絡的作用。天氣好時，也可踢毽子、走路，鍛煉下肢、抬高下肢，提高御寒抗病能力。鞋襪最好保暖透氣、吸濕性好。

2.腰部

腰部第二怕冷，它是腎之腑。腎喜溫惡寒，腎氣有溫煦全身陽氣的作用，而全身的正常工作正是靠陽氣。一旦腰部受寒腎氣受損，就會立刻“鬧情緒”，人就會感到怕冷、無力、飲食少。男性會腰膝酸軟，陽痿早泄，女性則容易月經紊亂、痛經等。因此，無論男女天冷時一定要穿中長外衣，不要讓腰部裸露。

中醫養生建議：日常生活中可用雙手搓腰：兩手對搓發熱后，緊按腰眼處（位于第三腰椎棘突下旁開3.5寸凹陷處），每天早晚各一次，每次做50～100遍，能溫煦腎陽、暢達氣血。

3.頭部

頭為一身之主宰，諸陽所會，百脈相通，一旦受到寒邪侵襲，易引發感冒、鼻炎、頭痛、牙痛、三叉神經痛等。

頭部還是最不善于留住熱量的部位。研究發現，靜止狀態不戴帽子的人，在氣溫15℃時，頭部散失的熱量占人體總熱量的30%，氣溫4℃時，占60%。所以，天越冷越要給頭部保暖。

中醫養生建議：冬季外出一定要戴帽子，最好是能蓋住前額的，對于“坐月子”的更需要注意護頭。頭部出汗后不要立刻摘下帽子，應先到室內慢慢消汗，避免冷風直吹。秋冬季節也不宜晨起洗頭，以免頭部受風寒。此外，每天清晨梳頭百余次，使頭皮微熱，有利于頭部經絡氣血通暢，促進諸陽上升，氣血不衰。

4.脖頸

頸部是人體的“要塞”，上承頭顱，下接軀干，還是咽喉要道，更是心腦血管的必經之路，這使它“身體”格外嬌貴，一旦受寒，容易導致有肺部癥狀的感冒、頸椎病、咽炎、腦血管等疾病的接踵而來。

中醫養生建議：冬天最好穿立領裝，尤其是老人，外出一定要戴圍巾，對預防頸椎病、高血壓、心血管病有好處。

5.腹部

腹部為人體臟腑之氣結聚之處，腹部受寒易引起腹部經脈氣血瘀滯不通。

中醫有“不通則痛”的說法，有胃病史的人受寒后容易胃痛，經期女性受寒后容易痛經。中年男性陽氣衰弱，受寒后容易出現腸鳴腹瀉。

中醫養生建議：不建議秋冬季穿露臍裝、低腰褲等易使腹部受寒的衣服。老人、兒童及經常胃部不適人群，不妨在出門時多穿一件外衣，夜間睡覺時腹部蓋上被褥，避免腹部受寒；同時可在每晚睡前將雙手搓熱，左手手心放肚臍上，右手放在左手手背上，然后繞著肚臍順時針搓摩腹部約10分鐘，長期堅持可以有效緩解腹部受寒引起的不適。

6.膝部

膝部是人體重要部位，若不注意膝部的保暖把膝蓋露在外面，可導致關節局部肌肉和血管收縮，引起關節疼痛，特別是在南方濕冷天氣里，容易導致寒濕入絡，引發關節炎和風濕痛。

中醫養生建議：保護膝關節的關鍵是保暖防寒，戴上護膝，或選擇膝部加厚的毛褲，注意運動不要過量，尤其騎車出行更需要注意護膝保暖。除了冬季，雨雪天、夏天空調房中也都不能讓膝關節受涼、受潮。

7.鼻子

鼻子也經常裸露在外，如果鼻黏膜接觸冷空氣，黏液分泌會減少，毛細血管會變脆，鼻子的“屏風”作用就變差，從而導致病菌進入肺內，增加呼吸道感染的幾率，導致鼻咽炎、扁桃體炎、支氣管炎、毛細支氣管炎及肺炎等呼吸道疾病的發生。

中醫養生建議：冬季外出時戴個純棉口罩，但最好不要用圍巾遮擋，以防上面的細菌或織物纖維進入鼻腔。天冷時，可每天按摩鼻翼，兩手拇指外側相互搓熱后，沿鼻梁、鼻翼上下按摩30下。早起前、晚睡前各做1次，可增強鼻部血液循環，提高耐寒能力。

8.背部

背為陽中之陽，如忽視背部保暖，易受風寒之邪入侵，耗傷人體陽氣，導致免疫功能下降。現在許多朋友待在溫暖的室內，卻也難免有事外出，或是上廁所，又或是出門取快遞。這樣后背就會直接從溫暖的空調房里挪到冷風里，容易損傷后背巡行督脈的陽氣。

中醫養生建議：冬天最好加穿一件棉背心或毛背心，天氣好的時候，別忘了給后背曬個“日光浴”，熱流會讓全身舒服。

《靈樞·本神》載：“智者之養生也，必順四時而適寒暑，和喜怒而安居處，節陰陽而調剛柔。如是則辟邪不至，長生久視。”在冬季避寒就溫，斂陽護陰，益腎填精總的原則下，結合今年冬季運氣特點向大家介紹一些養生原則：

早臥晚起，必待日光

《素問·生氣通天論》載：“陽氣者，若天與日，失其所則折壽而不彰，故天運當以日光明，是故陽因而上，衛外者也。”冬季養生特別要注重陽氣的顧護，盡量避免寒邪傷陽。《素問·四氣調神大論》明確提出要：“早臥晚起，必待日光。”因此，冬季日常應早睡晚起。冬季鍛煉也要遵循晚起的原則。

固密心志，保養精神

中醫養生歷來注重養心。冬季萬物凋零的景象逐漸明顯，容易觸景生情，抑郁不歡的情緒。

冬月閉藏之時，應注意固密心志，保養精神，勿使情志過極，以免擾陽，也不可郁郁寡歡，損耗心陽。要學會把握自己的心態，做到景隨心至，境由心生。在午后陽光下，沏一杯紅茶，品讀一篇美文或任憑思緒遨游，或做個“白日夢”，亦不失為養“藏”之法。

冬天養生，注重五暖

《素問·四氣調神大論》給冬季養生框定了一個大的原則：“去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪”，并指出“養藏之道也，逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”如果不能遵循冬氣之應，可能會產生伏邪，到了春天會出現肢體經絡病癥等。因此，冬季日常做好五暖：

頭暖 中醫認為，頭為諸陽之會。人體手足三陽經均會聚于頭。寒冬季節，頭部暴露，受寒邪侵襲，血管收縮，很容易引發傷風感冒、頭痛、面癱等，甚至會誘發心腦血管疾病發病。所以，寒冬外出時，戴一頂保暖的帽子很有必要。

背暖 背是督脈和足太陽膀胱經循行的主干線，督脈為“陽脈之海”，足太陽膀胱經主人身之表。防止背部受風感寒，可以加穿貼身棉背心，女性可以佩戴一條坎肩，既可彰顯美麗氣質，又有保暖作用。此外，老年人在中午太陽好的時候，可以曬曬背部，既能驅寒，亦能促進鈣的吸收。

腹暖 脾胃為后天之本，肩負食物的運化、吸收功能。腹部內藏脾胃、大腸、小腸、肝膽等消化系統器官，腹部又屬陰。進入冬季，不慎感受寒邪后，易出現胃脘痛、腹瀉、消化不良等脾胃系統疾病，尤其是脾胃虛寒型體質的人，除了飲食上注意外，可戴一個棉腹兜，還可以放點甘松、山萘、花椒做成藥兜。

腳暖 民諺有“百病從寒起，寒從腳下生”之說。腳也被譽為“人體第二心臟”，相對頭部來說，腳屬陰，陽氣偏少，血流緩慢，且皮下脂肪薄，保溫性能差，腳受涼后，不僅易生凍瘡，還會誘發感冒、扁桃體炎、氣管炎等疾病。冬季要保持鞋襪干燥，盡量穿厚一點的襪子，現在很多年輕女性為了追求時尚而不穿襪子，十分不可取。

食暖 冬季飲食宜溫暖，忌寒涼，以不損傷脾胃為宜，煲粥是一個不錯的烹調方法。同時，應適當進食牛肉、羊肉等，高熱量、高蛋白食物，以增加能量，達到御寒的目的。雖然主張飲食要暖，但不可過食熏烤、煎炸之物，也不主張過燙，以入口不燙唇為度。

適度浴足，未病先防

睡前可用溫熱水浴足，再左右交替按摩涌泉穴各100次。關于浴足選擇的藥物，結合今年冬季的運氣特點，每次可取艾葉20克，花椒20克，肉桂10克。究其機理，艾葉，苦、辛、溫，入脾、肝、腎經，有理氣血、逐寒濕、溫經止血等功效。肉桂，味辛、甘，性大熱，可補火助陽、溫經通脈；結合今年下半年運氣特點容易上火，出現口腔潰瘍、睡眠不佳、頭暈腦脹等情況，加用肉桂，有引火歸源的功效。花椒味辛，性溫，歸脾、胃、腎經，其氣味芳香，可健脾，可除濕止痛，還有擴張血管、降壓的作用。針對五之氣出現的風、燥特點，許多人血壓控制不佳，加用此有降壓作用。《本草綱目》載：“花椒堅齒、烏發、明目，久服，好顏色，耐老、增年、健神。”對于女性來講，冬天手腳不溫，此配方浴足可達到溫經散寒，活血通絡的作用。

順時食養，藥食同源

冬季在五行應水，在人體應腎，可以吃點腰果、栗子、核桃等以補腎。《遵生八箋·四時調攝箋》說“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養心”，飲食宜減咸增苦。另外，根據五運六氣原則，這一時間段，應以甘瀉之，以酸收之。此時選擇食物，應注重甘味。

鵝肉可補虛 鵝肉味甘、性平，歸脾、肺經。具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。《本草綱目》說：“鵝肉可利五臟，解五臟熱、止消渴。”民間還有“喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽”的諺語。針對今年秋末冬初，多見咳嗽甚至久咳的人尤為合適。另外，從口感上說，鵝肉鮮嫩松軟，清香不膩。冬天喝點老鵝湯或者紅燒老鵝、蘿卜燒鵝，確實是不錯的選擇。

牛肉益氣血 牛肉，味甘、性平，歸脾,胃經，具有補脾胃、益氣血、強筋骨等功效。牛肉富含蛋白質，而低脂肪，含有鉀、鋅、鎂、鐵、維生素B12、B6 等多種微量元素，并可增強免疫力。其補氣功同黃芪。對于貧血、久病體虛、營養不良、筋骨酸軟、術后、體力勞動者，尤其合適。煲牛腩、紅燒牛肉，蘿卜燒牛肉，不僅味美，而且具有很好的營養、補益作用。

蘿卜安五臟 飲食調攝，葷素搭配也很重要。這一時期，蘿卜是時令佳蔬，民間有“蘿卜進城，藥店關門”之諺。蘿卜，味甘、性平、微寒，具有清熱解毒、化痰止咳、補中安臟等功效。蘿卜中維生素C的含量比一般水果還多，它所含的維生素A、B以及鈣、磷、鐵等也較豐富。冬季可以經常吃點蘿卜，可以單獨蜜汁紅燒，也可配上排骨、牛腩煲湯，配上老鵝、五花肉、牛肉紅燒等。

芹菜平肝熱 中醫養生注重飲食的應節性，俗話說“九月芥藍、十月芹”。芹菜，甘、微苦、平，入肝、胃經。有平肝清熱，潤肺止咳、降壓等功效。富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等。針對今年冬天可能會出現暖冬，有可能會出現肝火旺盛、血壓不穩定、干咳、小便灼熱等上火的情況，不妨吃點芹菜。芹菜可以清炒，也可以炒肉絲，炒香干或者焯水涼拌百葉等。

溫中驅寒，酌飲紅茶

冬天寒邪襲人，人體生理功能減退，陽氣漸弱，養護陽氣，除了吃還要注意喝。中國人有喝茶的習慣，冬季可以喝點紅茶。紅茶甘、溫，可養人體陽氣，可溫中驅寒，能化痰、消食、開胃。對于脾胃虛弱者也可飲用。此外，紅茶含有脂多糖，喝紅茶還有降血糖的作用，糖尿病患者尤其適合。再者，紅茶還具有較強的殺菌、消炎作用，如果冬季出現上呼吸道癥狀也可以喝點紅茶。

若要安逸，勤脫勤著

小雪節氣氣溫已明顯降低，寒冷可以導致呼吸道功能降低，是引起感冒、肺炎、老慢支等呼吸道疾病的重要因素。所以，小雪節氣應積極運動，強健體質；經常開窗通風，注意保暖。

中醫認為“頭為諸陽之會”，即頭部是所有陽經匯聚的地方，不能受風寒，所以，外出時要穿戴帽子、圍巾，保護陽氣；“若要安逸，勤脫勤著”，小雪節氣要做到衣服酌情增減，隨增隨減，在溫暖的室內不要捂得太嚴，以溫暖不出汗為好，到溫度較低的地方要及時添加衣服，避免一冷一熱；注意腳部保暖，經常用溫熱水泡腳、按摩和刺激雙腳穴位，以促進血液循環。

寒氣除傷陽外，另有凝滯、收引的特性，可令人體血行不暢、筋脈收縮，從而誘發心腦血管疾病。因此，小雪節氣要注意保暖，避免情緒激動，避免過早過晚出門鍛煉，以防寒冷刺激。

可多吃一些保護心腦血管的食品，例如丹參、山楂、黑木耳、西紅柿、芹菜、紅心蘿卜等；平時多飲水可促進新陳代謝，防治機體干燥和內熱。每天早晨空腹喝一杯溫開水，還能降低血液黏度，預防心腦血管疾病。

寒冷天氣人們的食欲旺盛，食量增加，胃腸的負擔也因此加重，而且，因冷食可引起胃腸不適，所以，小雪節氣應該避免暴飲暴食，少吃油膩、刺激性及生冷食物。戒煙、戒酒，加強體育鍛煉，注意保持愉快的心情和良好的心境，對胃腸系統做好保護工作。

調節情緒，減少抑郁

小雪節氣由于夜間時間越來越長，白天時間越來越短，天氣時常陰冷晦暗，再加上樹葉凋零，寒風瑟瑟，人們的心情很容易受到影響，引起心理上的一些感傷，尤其是抑郁癥患者，容易加重病情。

清代醫學家吳尚說：“七情之病，看花解悶，聽曲消愁，有勝于服藥者也。”所以，小雪節氣要重視調神養生，節制欲望，保持樂觀。飲食上可以吃些菠菜、蘆筍、獼猴桃等富含葉酸食物，粗面粉制品、谷物、酵母、動物肝臟等富含B族維生素的食物，及香蕉、牛奶等可以改善不良情緒。經常參加一些戶外活動，多曬曬太陽，多聽音樂，多看喜劇等也可以調節情緒，釋放不良情緒。

冬季陽氣潛藏，陰氣盛極，萬物活動趨向休止，因此，小雪節氣要為第二年春天做好養精蓄銳工作，應該早臥晚起，保證睡眠。

飲食溫補，以養腎氣

“秋冬養陰，無擾乎陽”，小雪節氣既不適宜吃生冷食物，也不適宜進食過于燥熱的食物，以防內熱出現口鼻干燥、口腔潰瘍，大便干燥、口干口苦、面部痤瘡癥狀。

對于體寒者，宜適當吃一些溫補食品，例如羊肉、牛肉、雞肉等。對于容易上火的人，日常飲食以清淡為原則，如大白菜、蘿卜、蓮藕、香蕉、梨和蘋果等。白菜、蘿卜都是這個季節的當季食物，而且，白蘿卜能清火、降氣、消食，非常適合這個節氣里食用。

孫思邈在《修養法》中云：“宜減辛苦，以養腎氣。”冬季則應當以保養腎臟為主，宜吃益腎食品，如腰果、芡實、山藥、栗子、白果、核桃等。黑色入腎，所以，黑色食品如黑芝麻、黑豆、黑米、黑棗、黑木耳等，也都有很好的補腎功能。

小雪節氣天氣寒涼，適合藥膳進補。如杜仲牛膝湯可以補肝益腎、強腰壯膝；蓮藕鯉魚湯可以滋補氣血、滋陰補腎；香菇枸杞牛肉煲有健脾補腎養肝的功效；黑豆羊肉燉當歸補血益腎；荸薺冰糖飲瀉內火；粥類如益智仁粥有暖腎；黨參枸杞粥、山藥粥、茯苓粥等有健脾益腎的功效；小麥粥、大棗粥、糯米紅棗百合粥養心除煩；蘿卜粥消食化痰等等。

運動鍛煉，避免大汗

民諺有云：“冬天動一動，少鬧一場病；冬天懶一懶，多喝藥一碗”。小雪時節，要持之以恒進行自身鍛煉。動能升陽，動助血行氣暢，通過運動，可以改善大腦、心臟等重要器官的血氧供應，使人精力充沛。運動還能減輕緊張、焦慮、抑郁等狀態。

對于有晨練習慣的老年人來說，最好將鍛煉安排在日出后或者午后，避免在大風、大寒、大雪、霧露中鍛煉。運動之前要做好熱身運動，運動以溫和的有氧運動為主。如慢跑、快步走、跳繩、跳迪斯科、打太極拳等。運動過程中要避免大量的出汗。

總之，小雪節氣養生，對外要順應自然界變化和避免邪氣的侵襲；對內要謹守虛無，心神寧靜，保持人體形神合一的生理狀態。

立冬，作為冬季的第一節氣，于每年的11月8日前后，太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準，而是以連續幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統觀念中“冬”即“終也”，結束之意。中醫學認為，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。

人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬之習俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么？怎樣調養是我們今天的主要話題。

我國最早的醫學經典著作《黃帝內經·素問·四季調神大論》中指出：“冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若以有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養藏之道也。逆則傷腎，春為痿厥，奉生者少。”這段經文精辟地論述了精神調養、起居調養和飲食調養的方法，并根據自然界的變化引入人體冬季養生的原則，它告訴我們，冬天是天寒地坼，萬木凋零，生機潛伏閉藏的季節，人體的陽氣也隨著自然界的轉化而潛藏于內。因此，冬季養生應順應自然界閉藏之規律，以斂陰護陽為根本。在精神調養上要做到“……使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣的得以潛藏。

起居調養強調了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動陽氣而破壞人體陰陽轉換的生理機能。正如“冬時天地氣閉，血氣伏藏，人不可作勞汗出，發泄陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。中醫認為：“寒為陰邪，常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調養切記“養藏”。

飲食調養要遵循“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“……冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒。”也就是說，少食生冷，但也不宜躁熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體（體質）有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。具體到餐桌上，我為大家選擇了男女老幼喈宜的溫和而又易做的幾款食療方。

黑芝麻粥《本草綱木》：

[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。

[做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

[功效] 補益肝腎，滋養五臟。

注：本方更適于中老年體質虛弱者選用，并有預防早衰之功效。

蟲草蒸老鴨《本草綱目拾遺》：

[配料] 冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。

[做法] 老鴨去毛、內臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。（也可用氣鍋蒸）

[功效] 補虛益精，滋陰助陽。

本方以蟲草為主，助腎陽，益精血；以老鴨為輔，滋陰補虛。方中一偏于補陽，一偏于補陰，兩者合用，共成補虛益精，滋陰助陽之權威藥膳。

注：外感未清者不宜食用。

番茄砂糖藕：

[配料] 番茄2個、藕1節、沙糖適量。

[作法] 番茄去皮，開水煮藕（3至5分鐘），兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。

[功效] 健脾開胃，生精止渴。

立冬之日 ，希望這兩菜一粥能給你帶來家庭生活的樂趣，同時也希望有更多的人增強保健意識，并提醒大家對“流感”早作預防，這里教你一首民間流傳的“神仙粥”歌，易學、易記、易操作。“一把糯米煮成湯，七個蔥頭七片姜，熬熟兌入半杯醋，傷風感冒保安康。”