飯前喝水減體重。美國詹姆斯麥迪遜大學和英國伯明翰大學等機構開展的研究發現，對超重或肥胖患者實施補水干預，能讓他們瘦得更快。試驗中，研究人員讓肥胖者每頓飯前30分鐘補500毫升水，按一日三餐算，等于每天多喝1500毫升水。堅持12周~12個月后，相比于不補水的減肥組，補水組的體重可多減44%~100%。

東南大學附屬中大醫院臨床營養科主任金暉告訴“環球時報健康客戶端”記者，“喝飽了就吃不下”是加速減重的主要原因。餐前適量喝水可使胃體在短時間內擴充，產生飽腹感，后續攝入的食物量得以削減。多喝水還可能起到心理暗示作用，提醒人們多吃健康的食物，從而限制熱量攝入。

多補1升降血糖。刊登在《糖尿病與代謝紊亂雜志》上的一項研究中，一部分2型糖尿病患者每天多喝1升水，具體為早餐前喝250毫升、午餐前喝500毫升、晚餐前喝250毫升。8周后，他們的空腹血糖比不補水的患者低17.6%，同時體重指數、甘油三酯、低密度脂蛋白（也稱“壞膽固醇”）等均有所下降。

研究者分析，一方面，多喝水能增加血漿體積，稀釋血糖濃度；另一方面，飯前飲水能減少食物攝入量，減輕體重，起到控糖作用，而那些不是在飯前補水的人，則沒有降糖作用。

勤喝水“沖掉”感染。尿路感染反復發作的人需要加大飲水量。一項試驗將140名患有復發性尿路感染，且每日飲水量較少的女性納入研究，如果她們每天能多喝1.5升水，不論什么時候喝，都能降低感染的發作次數。

金暉說，加大液體攝入量可通過多種機制降低尿路感染風險。一是增加尿液生成，稀釋尿液中細菌濃度，降低感染力；二是促進排尿，對尿道進行自然沖洗，沖出細菌和其他有害物質；三是頻繁、大量排尿的沖刷力可抑制細菌附著在尿路上皮細胞上，減少感染機會。年輕女性中，單純型尿路感染的患病率較高，增加飲水量操作簡單，是減少抗生素使用的安全、有效之法。

多喝2升防結石。根據法國的一項研究，25~50歲的健康成人若每天額外攝入2升水，腎結石形成風險會降低。另一項追蹤調查5年的試驗指出，已經存在特發性鈣腎結石的患者，經過飲水干預，使每日尿量達到2升時，結石復發率可減少一半。

尿液中的鹽濃度高是腎結石形成的重要原因。用多喝水來改變尿量、稀釋濃度，可防止鈣鹽、磷酸鹽過飽和，來減少結石形成。建議患有泌尿系統結石的人增加水攝入量，至少達到每天2.5升的尿量。

補水3月少頭痛。荷蘭馬斯特里赫特大學的一項研究認為，3個月內，每天增加攝入1.5升水，能改善47%復發性頭痛患者的癥狀，提高生活質量。但“多喝水治頭痛”的作用還不明確，需要更多數據來證明。

金暉提醒，多喝水雖有益，但也要科學、有度，不建議自行“灌水”，否則得不償失。比如大量飲水會沖淡胃液，影響消化功能；存在尿路梗阻或腎臟疾病時，過量飲水會加重腎臟負擔；短時間內過度攝入水分還會導致體內電解質紊亂，引發水中毒等。所以，疾病狀態下，水分需不需要補、怎么補，一定要結合自身狀況并聽從醫生的建議，同時配合其他治療，以達到更好的治療效果。普通健康人群，根據《中國居民膳食指南》的建議，男性最好每天喝1.7升水、女性1.5升，活動量大、環境高溫干燥時可適當增加，但不建議超過3升。喝水最好少量多次，能更好地幫助身體吸收和利用水分。

1.緩解鼻塞。英國卡迪夫大學研究人員發現，溫熱的茶水、咖啡等熱飲可快速且持續地緩解流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛和疲勞。廣州中醫藥大學第三附屬醫院脾胃病科副主任中醫師江家贊在接受“環球時報健康客戶端”記者采訪時表示，喝溫熱的白開水能緩解呼吸道黏膜的緊張狀態，促進痰液咳出，對傷風感冒引起的鼻塞、咳嗽十分有效。此外，吸入水蒸氣有利于口腔、鼻腔黏膜保持濕潤，不僅能阻止感冒病毒的入侵，還能幫助清除肺部黏液。

2.有助消化。土耳其迪亞巴克爾培訓和研究醫院研究人員指出，喝水不足時，小腸只能通過攝入的食物和飲品來吸收水分，而多喝水可軟化糞便，多喝溫熱的水還能幫助促進腸道蠕動，從而加速糞便的排出。

3.促進循環。水的溫熱作用可擴張血管，加快血流速度，從而促進全身血液循環，達到溫陽暖體的效果。研究表明，一個健康的人用40℃~45℃的水浸泡雙腳半小時后，全身血流量會增加10~18倍，喝溫水也能獲得相似的效果。江家贊表示，很多人睡前會感覺口渴，但喝太多水容易導致起夜，第二天眼皮也容易浮腫。因此，建議睡前1~2小時喝杯溫開水，最好不要超過200毫升。早晨起床后也推薦空腹喝一杯（200毫升左右）溫開水，有助降低血液黏稠度。

4.舒緩壓力。《自然神經學雜志》上的研究顯示，由于溫暖的感覺能改善人的情緒，因此常喝溫水可鎮靜中樞神經系統，減輕焦慮，舒緩壓力。

5.減輕體重。研究發現，從喝涼水改為喝溫水能促進體重減輕，每頓飯前喝500毫升溫水能將機體代謝率提高30%，而且這種效應能持續30~40分鐘。

6.調節神經。英國斯旺西大學研究發現，飲水不足會對人的神經系統產生負面影響，從而影響情緒和大腦功能。經常喝溫水，不僅有助改善中樞神經系統功能，還能促進睡眠，減少負面情緒。

7.溫暖全身。澳大利亞悉尼大學研究發現，在寒冷的季節，飲用溫水可幫助身體升溫，就像洗熱水澡可以幫助循環系統更有效地將血液輸送到全身一樣，喝溫水同樣能改善血液循環，讓全身暖起來。

8.待人友好。美國科羅拉多大學波爾得分校研究者發現，與愛喝冷水的人相比，愛喝溫水的人較多被他人評價為慷慨、富有愛心，他們喜歡給朋友送禮物，而不是只買給自己。

江家贊表示，水性質偏陰寒，若經常飲用涼水或冷飲，容易導致脾胃虛寒、濕氣過重，從而影響氣血運行，出現怕冷、手足不溫、脘腹冰涼等癥狀，嚴重時甚至形成虛寒體質。飲用溫水可平衡水的寒涼之性，起到調和陰陽的作用。而且，溫飲入胃可助陽氣生發，有溫煦中土陽氣的作用，有利于胃腐熟水谷、脾運化水谷，產生精微營養物質，促進人體的消化吸收、血液循環、新陳代謝等。體質虛寒、脾胃虛寒、腎虛和生理功能不健全的人群，如兒童、老人、女性等更適合常飲溫水。除了溫水以外，很多熱飲也能散寒。比如，風寒感冒的患者可以喝熱姜湯退熱、驅散風寒；痛經的女性可多喝熱湯、熱紅糖姜茶等，有活血化瘀、緩解疼痛的作用。

不過需要注意的是，水溫不宜過熱，否則可能增加食管癌的患病風險。最好將水溫控制在65℃以下，以35℃~45℃為宜。

水是性價比最高的“保健品”

缺水可導致高熱、煩躁

高溫炎熱的夏天，在沒有其他降溫措施下，身體必須靠大量出汗來維持體溫的恒定，而大量汗液的流失，會造成機體缺水以及其他平衡的紊亂。當身體缺水時，會出現身體不適：口渴、尿少（尿液顏色加深）、皮膚口舌干裂、聲音嘶啞、全身軟弱，會使工作效率降低，會使皮膚及呼吸道、泌尿道等的屏障功能降低，進一步缺水可出現高熱、煩躁及精神恍惚甚至危及生命。而充足的水分，能促進新陳代謝，使免疫力等身體機能在最佳狀態，還能很好地預防泌尿系統炎癥，對皮膚、精神狀態都有改善作用，可以說水是性價比最高的“保健品”了。

小便顏色淡黃清亮

表明飲水量足夠

喝多少水才是充足飲水？水的需要量主要受代謝情況、年齡、體力勞動、溫度、膳食等因素影響，變化較大。夏天溫度越高，推薦飲水量更大。所以，健康人員有效評價飲水是否充足，讀一讀“身體語言”就知道：量出為入，直接看看小便顏色，深了，接下來就要增加比前兩次小便間時段多的飲水量（排除晨起第一次小便）；小便顏色淡黃清亮，則表明這一時間段的飲水量足夠，保持相應飲水量就好。不以口渴了才喝水為標準，特別是兒童和老人要格外注意。

夏季飲品健康選擇推薦排行榜

無糖（零度）飲料屬于第二梯隊

一般情況下，每天的飲水量可以通過各類液體飲品、湯水來實現，比如白開水、淡茶水、包裝飲用水、牛奶、其他安全直飲水等。

夏季飲品健康選擇推薦排行榜，第一梯隊是白開水、直飲水、瓶裝或桶裝礦泉水、純凈水等，還有淡茶水、美式咖啡和綠豆水；第二梯隊是無糖（零度）飲料、純果汁、無糖款蘇打水、無糖款氣泡水、無糖款茶飲料；第三梯隊是低糖款乳酸菌飲料、低糖款植物蛋白飲料、運動飲料（出汗多時）；第四梯隊（不推薦）是汽水、其他含糖飲料、含糖奶茶和冰淇淋。

甜飲料要盡量避免，它里面添加了大量的簡單糖類，飲用后易導致血糖水平快速上升，刺激胰島素快速分泌，不利于機體血糖水平穩定；另一方面，大量的糖分攝入增加肥胖、2型糖尿病及心臟病的風險。相比之下，沒有額外添加糖及奶油的咖啡、茶是較好的選擇。

每天飲水1500ml可以分成6-8次

還可喝糙米燕麥粥湯、豆腐鯽魚湯等

如果高溫或者大量運動后出汗量較多，鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質會從汗液中損失掉，要注意這時的“多喝水”不僅要及時、少量多次地補夠水分，還要注意補電解質，主動補充流失的液體總量，避免迅速喝進去大量白水（沒有電解質）使體液滲透壓發生變化而發生腦水腫等危險的事情。運動飲料中加入鈉鉀鈣鎂離子，就是這個原因。加少量食鹽的淡綠豆湯、淡茶、菜湯、鹽汽水也有類似作用。

注意少量多次喝水：每次喝水總量在200-300ml，每天的飲水量分多次在一天當中完成，主動喝水而不是渴了才喝。舉個例子，每天飲水1500ml就可以分成6-8次，比如晨起1杯，上午2杯，下午2杯，晚餐后1杯，睡前1小時1杯。

富含優質蛋白質的牛奶、豆漿、豆腐湯、鯽魚湯等，兼顧能量及豐富B族維生素的扁豆湯、紅豆湯、糙米粥湯、小米粥湯、燕麥粥湯、大麥茶等全谷物和雜豆的湯粥，富含維生素礦物質的蔬菜及水果，均是兼具高營養和高水分的夏季補水佳品，推薦大家在食欲欠佳的三餐間安排起來，補水補營養可兼得。

愿大家好好補水，安度夏天。　（　文/賀力 中國好營養科普達人，四川省民政康復醫院主管護師）

喝隔夜水和千滾水致癌？

真相：其中所含亞硝酸鹽未超標準值

“喝隔夜水、千滾水致癌”這個說法在微信朋友圈已橫行多年，不少長輩對此深信不疑，該傳聞稱隔夜白開水和煮開過多次的水（俗稱千滾水）中，均含有亞硝酸鹽，此物為致癌物。事實真是如此嗎？

中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅表示，人們擔心的致癌物質——亞硝酸鹽須在含有硝酸鹽的物質中才會產生，而普通的飲用水中，要么只含有礦物質和微量元素，要么什么都沒有，這種情況下致癌物質不會憑空出現。只要保證水的來源符合標準，理論上水再怎么燒也不會產生致癌物質。

“大家完全不用擔心隔夜水、千滾水中含有過量的亞硝酸鹽。”科信食品與營養信息交流中心科學技術部主任阮光鋒在科技日報記者采訪時表示，隔夜水和千滾水常被扣上“亞硝酸鹽超標”的帽子，進而和“致癌”扯上關系。真相是，即使反復燒開20次的水，亞硝酸鹽的含量都到不了國家飲用水標準要求上限數值的3%。實驗同樣證明，隔夜（甚至隔好幾夜）的水，其亞硝酸鹽含量距離超標值還差得很遠。

另外，阮光鋒特別提示，雖然隔夜的白開水對人體無礙，但是喝隔夜的茶水對健康確實不利。“這主要是因為茶葉浸泡后的水會產生氨基酸等物質，時間一長易滋生微生物。”他說。

每天喝4升水會中毒？

真相：只要不是短時內猛喝無需擔心

感冒？多喝水！頭痛？多喝水！心情不好？多喝水……在很多人眼中，多喝水似乎已成為解決一切問題的“完美方案”。

不過網上有傳言稱，世界衛生組織專家布魯斯·戈登表示，每天飲水量超4升，就可能中毒，甚至導致大腦功能受損，嚴重時還可能危及生命。雖然世界衛生組織稱該觀點系誤讀，并及時做出了辟謠，但不少人仍會隱隱擔心，多喝水會對健康造成影響嗎？

正常成年人的體液量約占體重的60%，人獲取水分主要有兩個途徑：其一是從食物中攝取，大約每日700毫升至2000毫升，它們主要由胃腸道吸收；其二是每日人體在代謝過程中會產生約300毫升水。這些水大部分會形成尿液經人體泌尿系統排出，也有少量以水蒸氣或汗液的形式經肺部或皮膚排出。

相關專家表示，醫學上確實有“水中毒”這一概念，當人體攝入水量大大超過了排出量，以致水分在體內滯留，進而引起血漿滲透壓下降和循環血量增多，就可能引起水中毒，它又被稱為稀釋性低鈉血癥，根據病情急緩，該病還可分為急性水中毒和慢性水中毒。

然而，水中毒在臨床上其實很少發生，就算患者真出現水中毒的情況，多半不單是由于過量飲水，而是因為患者身體出現了其他問題或者接受了某些不恰當的治療操作。比如，患者本身就有腎臟疾病，加之心臟功能不全，運動后又一次性飲水過量，同時醫源性輸液過多，這就可能導致水中毒。實際上，健康人腎臟的適應能力很強，不會因為多喝了些水就“罷工”。

“只要不是短時間內猛喝，就不會對健康造成影響。”阮光鋒說。

喝水垢較多的水易患結石？

真相：硬水口感不好，但不會危害健康

燒水壺用久后，內壁會結下厚厚的水垢。網上盛傳，長期飲用燒開后水垢很多的硬水，會增加罹患結石病的風險。那么這一說法究竟是真是假？

阮光鋒表示，水垢的生成與水的硬度有關，我國北方的水相較南方會更“硬”一些，這主要是因為其中鈣離子、鎂離子含量較多（這樣的水也被稱為硬水）。水中所含的鈣離子和鎂離子在高溫加熱時會變成難溶于水的礦物鹽，沉淀在燒水壺內，這樣就形成了水垢。

“不過，目前尚無確鑿證據表明，喝硬水會導致結石或其他健康問題。相反，如果人水喝得少、吃得多，其泌尿系統出現結石的可能性會更高。”阮光鋒說。

“喝硬水會導致結石，完全是個謠言。硬水雖然口感不好，但它對人體無害，其所含的鈣和鎂都是人體必需的元素，而且現在多數人的鈣、鎂攝入量都偏低。從這個意義上來說，喝硬度高的水，還能給人體補充一部分礦物質。當然，硬水中的礦物質含量，遠不夠人體日常所需，補充礦物質的正道，還是均衡的膳食。”阮光鋒說。

喝純凈水會骨質疏松？

真相：導致鈣流失的主因是年齡、激素水平等

有傳言稱，純凈水又被叫作窮水，它在被處理時，其所含滋養人體的“生命離子”也被去掉了，越喝這種水體液會越酸。而且，純凈水會把人體內的大量微量元素帶到體外，如此一來人就會骨質疏松，還會患上軟骨病。那么，這些說法是真的嗎？

純凈水，是用反滲透方式或蒸餾方式制備的、去除了絕大多數雜質的水。華中科技大學同濟醫學院公共衛生學院副教授魯青在接受媒體采訪時表示，純凈水并非不含任何微量元素，只是經過處理后，其中鈣、鎂、鉀、鈉等人體必需的礦物元素顯著減少。

“人體體液正常的pH值在7.35到7.45之間，盡管機體在不斷產生和攝取酸堿度不同的物質，但是體液的pH值并不會發生明顯變化。純凈水屬中性或弱酸性，經過人體胃液調和、腸道吸收，并不會改變臟器或其他組織的pH值。因此，對人體來說，喝純凈水并不會讓體液越來越酸。”魯青稱。

對于長期飲用純凈水會導致骨質疏松、軟骨病的說法，科信食品與營養信息交流中心副主任鐘凱表示，持此觀點的人對人體生理情況不了解。一個60公斤重的成年人，其體液重量約為36到42公斤，而他一天的飲水量通常不超過2升。這樣的飲水量對其體內的鈣離子濃度沒有影響，導致人體鈣流失的主要因素是年齡、激素水平和膳食攝入等。

另一方面，軟骨病的發病原因為維生素D攝入不足、體內鈣含量過低、日光照射不足等。人體攝入鈣、鎂等元素的主要途徑是日常飲食，而非飲水。因此，飲用純凈水與軟骨病的發生并無關聯。

這樣喝水更健康

最科學的喝水方式是什么？我們又該喝什么樣的水？阮光鋒給出如下建議：

首先，喝水需適量。《中國居民營養膳食指南（2016版）》推薦，成年男士每天飲水1700毫升，成年女士每天飲水1500毫升。當然，這個量也不是固定不變的，大家可以根據自己的情況進行調整。比如當天運動比較多、出汗多，就可以多喝；北方空氣干燥，也可以適當多喝點水；若是進入炎熱的夏季，還需根據勞動強度和出汗程度適當增加飲水量。

很多人想問，每天應該喝幾杯呢？一直有種說法，建議人們每天要喝8杯水。其實，具體喝幾杯，還得看使用杯子的容量大小。我們日常的杯子容量為200毫升到300毫升，所以一般是6杯到8杯。

當然，每個人杯子的容量都是不一樣的，最好的辦法就是根據自己杯子的容量大小，簡單換算，不用苛求必須達到8杯。

其次，喝水要注意少量多次。阮光鋒表示，不要等到口渴再喝水，應該有意識地主動喝，并保證少量多次。

此外，一些慢性病患者要注意多喝水，比如高尿酸血癥、痛風、糖尿病患者多喝水，可在一定程度上減輕病癥。（來源：科技日報 記者：張蘊）

水是“百藥之王”!喝水少誘發一身病

水是生命之源，被譽為“百藥之王”。當水分丟失量為體重的1%時，人就會感到口渴，身體機能開始受到影響；當丟失量占到2%，運動機能受到影響，并伴有食欲降低、壓抑感等；當丟失量達到4%~8%時，會出現皮膚干燥、聲音嘶啞、全身軟弱無力等；如果丟失量超過10%，就可能危及生命。即便它如此重要，人們或多或少還是忽略喝水。

喝水少，病痛多

便秘。大便70%都是水分，若身體缺水，大便中的水分就會被大腸吸收，導致大便干燥，排泄不暢。建議便秘的人每天喝2升水，分成8~10次喝，同時多吃芹菜等富含膳食纖維的蔬菜。

結石。臨床觀察和流行病學調查發現，很多腎結石和尿路結石患者，飲水量比一般人少。這是因為喝水少會導致尿量減少，身體內的廢棄物不能隨著尿液及時排出來，易形成結石。

痛風。痛風是人體內尿酸增多或排泄減少，尿酸鹽沉積在關節、腎臟等部位造成的。喝水少會導致尿酸不能順利排出體外，患病風險增高。趙飛虹建議，痛風病人可多喝富含鍶、鈣的礦泉水。

血栓。如果高血壓、高血脂、高血糖患者飲水不足，血液黏稠度會升高，血液循環變慢，容易引發心肌梗死、腦血栓等。建議“三高”患者多喝鎂含量高的水。

癌癥。多喝水對消化道、血液、泌尿系統都有益處。喝水多的人發生膀胱癌、前列腺癌、睪丸癌、輸尿管癌和腎盂癌的風險較低。美國研究表明，每天喝5杯水的女性比喝少于2杯水的，患結腸癌幾率降低45%；男性每天喝4杯水比喝少于1杯水的，患癌幾率降低32%。

十大情況該補水了

晚上睡覺前。人熟睡時，體內水分會通過排尿、出汗、呼吸不斷丟失，造成血液黏稠度升高、代謝物積存。臨睡前適度喝水可緩解該現象，降低腦血栓等發病風險，尤其是老年人，不能因為怕起夜而拒絕睡前喝水。

早上起床后。人在早晨起床后會處于生理性缺水狀態。吃早餐前喝一杯水，只需要20秒，水分就能進入血液中，使血液迅速稀釋，改善夜間脫水情況。如果條件允許，可以加一片新鮮檸檬，起到清除宿便、排除毒素的功效。

洗澡后。很多人洗完澡覺得渴，端起一杯水一飲而盡。殊不知，洗熱水澡會令血流量增加，喝太快會對健康不利，尤其是老人。建議此時應小口慢速喝一杯溫水。

開空調半小時后。空調房內空氣干燥，容易造成人體水分流失，鼻腔等處黏膜過干，甚至引發支氣管炎。因此，在空調房逗留超過半小時，就要及時補充水分，白開水、礦泉水、檸檬水等均可。

發燒時。人在高燒時，會以出汗的形式散熱，消耗大量水分。此時可少量多次地喝溫開水或溫葡萄糖水，小米粥、綠豆湯也是不錯的選擇。

尿變黃時。尿液呈淺黃色表明喝水量足夠；若尿液比較黃，就要立刻飲水500毫升左右；若尿液呈土黃色，說明已經嚴重脫水，需要及時補水并去醫院治療。

坐飛機時。很多飛行不適與機艙內干燥有關。短途旅客最好在起飛前就開始補水，飛行中再喝點水，感覺不渴就行；長途旅客應保證每小時補充一次水；尤其冬天機艙內溫度高，身體“隱形失水”多，更需要補水。

心情煩躁時。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升。此時不妨喝一杯水，腎上腺素會隨著水分排出體外，心情或許會輕松許多。

孕期。準媽媽體內的血流量增加了一倍，需要大量水分。如果喝水過少，會導致代謝廢物濃度升高，增加尿路感染幾率，對胎兒不利。

運動期間。運動會消耗大量水分，尤其是孩子，需水量高于成年人。除了運動前要喝水，運動時每隔半小時也應適當補水。天氣較熱或運動量大時，孩子應保證喝夠4升水。很多父母不讓孩子喝碳酸飲料，卻對果汁網開一面。事實上，過早飲用果汁會加重孩子對甜食的渴望，導致肥胖。

夏季喝水有講究 這4個注意事項你了解嗎？

首先，從水量上來說，夏季喝水的水量并不能一成不變。據《山西日報》報道，要想保證體內水平衡，就要根據人體的水分排出量來調整喝水的水量。一般來說，在夏季的高溫環境中，人體的水分排出量可達到約3300毫升，此時如果再進行大運動量的鍛煉，水分排出量可以達到6600毫升。

其次，從喝水頻率上來說，有些人感到口渴就馬上、迅速、大口喝水，但這種喝水方式并不合理。《金陵晚報》介紹，一次性、快速、大量地“牛飲”會給人體帶來不良的負擔。喝水最好堅持少量、多次的原則，而且要主動喝水，不要感到口渴時再喝水。

再次，從水的類型上來說，夏季很多人愛喝各種果汁、碳酸飲料等，但據《燕趙晚報》報道，這些飲料幾乎都含糖，喝太多可能導致血糖升高、影響日常飲食等。因此，飲料不宜多喝，更不能作為日常水來飲用。喝水時最好喝白開水，白開水不僅成本較低，而且安全性、純凈度、吸收性都非常好。

另外，從水溫上來說，很多人在夏季喜歡喝冷飲，但《重慶晨報》建議，夏季喝水時，最好將水溫控制在10℃左右。如果水溫過高，會導致人體新陳代謝加快，使進入人體的水分更快地轉換成汗液流出體外；水溫過低，或者直接飲用冰水，則有可能造成胃腸功能紊亂，影響身體健康。

喝足水就能護關節

喝足水。人體韌帶中65%~80%的成分是水。保持體內水分充足，能讓關節之間的韌帶保持潤滑，提高韌性，更好地承受身體重量和運動帶來的沖擊。喝水是護關節最方便、最簡單的方法，但也經常被忽視。建議老人不要等渴了才喝水，保證每天喝足1500~1700毫升水。

控制體重。關節韌帶承受壓力的一個重要因素是體重，所以老人身體發福不能聽之任之，要在營養專家指導下將體重控制在合理范圍內。

嘗試地中海飲食。老人不妨試試地中海飲食，多吃果蔬，適量吃些海鮮和堅果，不僅有助減重，還能減輕身體炎癥，降低關節及韌帶損傷幾率。

等渴了再喝水，那就晚了

長期缺水會導致身體機能紊亂

水承擔著人體重要的生理功能，當我們喝水太少時，人體體內儲備的水就會先去滿足最重要器官對水的需要。同時，人體會發出警告信號！如果長期缺水，就可能導致人體機能紊亂，疾病的癥狀也就出現了。

口渴是身體最明顯的缺水信號，感覺渴了，已經缺水。尿少、尿色黃是另一個自身判斷缺水的信號，隨著身體缺水量的增加，尿少程度和尿液黃色也逐漸加深。而身體失水量達到體重的10%時，人就會感到煩躁、全身無力、體溫升高、血壓下降、皮膚失去彈性。當失水超過體重的20%，會引起死亡。

補水如此重要，但多喝水就一定好嗎？事實上，對于某些疾病患者來說喝水過多對身體也會產生危害。如腎臟病、肝病、充血性心力衰竭等，都不能水攝入過多，可引起體內水過多或水中毒等，應遵照醫囑攝入適量的水。

不同人群應按照具體的情況科學補水

人體對水的需要量受年齡、身體活動、環境溫度等多因素影響，故其變化很大。一般情況下，建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日飲水1500毫升-1700毫升（女性1500毫升，男性1700毫升），約7杯-8杯。

在高溫環境下勞動或運動的人，出汗量較大。根據個人的體力負荷和熱應激狀態，他們每日的水需要量應適當增加，必要情況下，應適當補充淡鹽水（濃度為0.9%）。

在一般環境溫度下，運動員、農民、軍人、礦工、建筑工人、消防隊員等身體活動水平較高的人群，在日常工作中有大量的體力活動，都會經出汗而增加水的丟失，要注意額外補充水分，同時需要考慮補充淡鹽水（濃度為0.9%）。

重癥中暑，不能馬上喝水

專家特別強調，不是對所有中暑者都需要立即補水。北京急救中心醫師趙堅說，對于有熱射病癥狀表現的中暑者，暫時不要給病人喝水。

那高溫中暑有哪些類型，能采取什么緊急處理措施呢？中暑可分為輕癥和重癥中暑。輕癥中暑表現為頭暈、頭疼、面色潮紅、口渴、大量出汗、全身乏力、心悸、脈搏快速、注意力不集中、動作不協調等。重癥中暑包括熱痙攣、熱衰竭和熱射病。

熱痙攣主要表現為肌肉疼痛或抽搐。針對熱痙攣，應讓病人靜坐在涼爽的地方休息；飲用果汁或運動飲料；如果病人有心臟病史或1小時后熱痙攣的狀況還沒有消退，要趕緊就醫。

心臟有問題，喝水五不宜

不宜過猛。心臟病人喝水太猛，會使心臟負荷過大，出現呼吸困難、心悸等癥狀，甚至危及生命。喝水時千萬不能一鼓作氣全喝掉，要一口一口慢慢喝。

不宜過多。心臟病人服藥喝水以200~300毫升為宜，小口喝下，每天可少量多次喝水。

不宜過燙。建議平時喝30~40攝氏度的溫開水。吃飯喝湯時也一樣，剛出鍋的羹湯別馬上就喝，稍微放涼一會兒，再用勺子舀著喝。

不宜過勤。心臟病人應采取少量、多次、勻速的間斷補水方法，即每隔2~3小時適當飲水，每次200毫升左右，尤其睡前、半夜醒來和晨醒這3個時段，要喝水100毫升。

不宜過涼。進入夏季后，人們都喜歡喝冰鎮飲品、吃冰西瓜來解暑。但有心臟疾病的人，最好別吃剛從冰箱拿出來的飲料和食物，否則會增加心率、加大心臟耗氧量，有誘發心律失常、心絞痛的危險。

這樣喝水最養胃！記住這4個數，讓你有個好身體

35℃～40℃溫水：胃養腸道

35℃～40℃的溫水，是胃腸道感覺最舒服的溫度。

俗話說“十胃九病”，胃作為人體重要的消化器官，非常容易得病的，必須小心呵護。晨起喝杯溫開水，能幫腸胃道“減負”。而且，溫開水能幫助緩解便秘，降低腦血栓、心肌梗塞的發病率，還能幫助吸收早餐中的營養。因此，清晨起床后，一定記得喝1—2杯(200—400毫升)的溫開水。

養護腸胃，不建議喝太熱或太涼的水，過燙的液體進入食道，會破壞食道黏膜和刺激黏膜增生，誘發食道癌，這已是醫學界的定論。而攝入冷飲會使胃腸黏膜突然遇冷而使原來開放的毛細血管收縮，使平滑肌痙攣，可以引起胃腸不適或絞痛甚至是腹瀉。

45～50℃水：寶寶喝奶粉最安心

用45℃的溫水沖奶粉(大部分奶粉)，奶粉溶解最好!

研究表明，從感官角度分析，用45℃左右的水溫沖泡嬰幼兒奶粉，其香味最純正、溶解性最好，奶液均勻、無掛壁現象。經實驗表明，如果水溫過涼(以25℃為例)，奶粉會有無法溶解的白色顆粒(也就是俗稱的沖泡不開)。而如果水溫過熱( 70℃)牛奶中出現了少量的白色大顆粒，有奶粉掛壁現象，且出現少量的奶粉團塊。(90℃)水沖泡的奶粉出現大量白色大顆粒和奶粉團塊。

可見低溫下奶粉無法徹底溶解，而高溫下奶粉中的蛋白發生了變性，形成了不易溶解的顆粒和團塊。因此，家長們該知道了，用45℃的溫水給寶寶沖泡奶粉最好。